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Notre alimentation est la meilleure des médecines car nous sommes l’image de ce que nous mangeons.
- L’ail des ours est recommandé depuis plus de 5000 ans par la médecine traditionnelle chinoise pour purifier son organisme à la sortie de l’hiver.
- L’ail des ours est un ail sauvage qui pousse, dans les sous-bois, dès le début du printemps.
- En effet, la nature nous met, chaque saison, à disposition les plantes dont notre corps à besoin. D’où l’intérêt de manger UNIQUEMENT des légumes de saison et de notre région.
- Les ours qui passent tout l’hiver à hiberner aiment manger les jeunes pousses de cette plante des sous-bois car elle leur permet de drainer leur sang qui s’est épaissit et chargé de toxines durant l’hibernation. D’où le nom de cet ail sauvage : ail des ours.
- Pour reconnaître l’ail des ours et surtout ne pas le confondre avec du muguet (qui est toxique), c’est très simple. Il a de longues feuilles pointues sur le bout. Chaque feuille sort seule de la terre. Si vous frottez une feuille entre vos doigts, cela sent l’ail tandis que celles du muguets ne sentent rien.
Vous trouverez, très facilement, de l’ail des ours dans les sous-bois. En effet, il aime pousser dans un sol bien riche, frais et humide. De plus, il pousse toujours en grandes colonies.
Les propriétés de l’ail des ours sont nombreuses et très efficaces pour contribuer à avoir une belle peau et aider à faire repousser les cheveux.
Les principes actifs de cet ail des ours
- L’ail des ours contient une huile essentielle sulfurée et une très forte teneur en vitamine C.
- Cela signifie qu’il est composé de principes actifs semblables à l’ail commun de nos jardins mais avec des concentrations bien plus importantes.
- Il fait partie des premiers végétaux qui poussent à la sortie de l’hiver alors que notre ail commun est issus de la conservation en cette saison.
- Pour bénéficier au maximum des principes actifs de l’ail des ours, il faut créer une réaction entre deux composants se trouvant dans la plante. L’alliine et une enzyme appelée l’alliinase. Pour ce faire, il suffit d’écraser ou de mastiquer les feuilles ou le bulbe.
Bénéfique pour lutter contre la chute des cheveux et pour obtenir une jolie peau
Etant donné que c’est un antiseptique digestif très puissant et un dépuratif des plus efficaces…
sk.sk

